Nhiều người thắc mắc 5 bước cách làm đuôi lợn rang muối ớt đơn giản nhất Bài viết hôm nay https://chiembaomothay.com sẽ giải đáp điều này.
Bài viết liên quan:
5 bước cách làm đuôi lợn rang muối ớt đơn giản nhất
Đôi nét về đuôi lợn:
Đuôi lợn được biết đến như là một bộ phận rất ngon của lợn, khi được chế biến đuôi lợn sẽ mang vị giòn ở lớp da bên ngoài và phần xương bên trong cũng không quá cứng, đây là món mà nhiều “dân nhậu” rất thích làm mồi cho các buổi tiệc của mình.
Được biết rằng đuôi lợn có thể chế biến được nhiều món ngon như đuôi lợn nưỡng, đuôi lợn luộc và đặc biệt phải kể đến món đuôi lợn rang muối ớt mà chúng tôi sắp thực hiện hướng dẫn cho các bạn.
Nguyên liệu làm món đuôi lợn rang muối ớt:
– 1 cái đuôi lợn (lựa đuôi nhỏ, không quá to)
– Muối hột
– Ớt
– Tỏi băm
– Chanh
– Dầu ăn
– Rau răm
– Gia vị: Mắm, đường, bột ngọt
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đuôi lợn mua về ngâm với nước muối hoặc giấm để làm sạch và khử mùi của đuôi lợn, sau đó cạo lông, làm sạch và rửa lại với nước, sau đó để ráo
Bước 2: Đuôi lợn luộc qua, sau đó đợi ráo nước và chặt khúc vừa ăn, làm hỗn hợp (muối hột + ớt + tỏi + đường + bột ngọt) tán mịn
Bước 3: Ướp đuôi lợn với hỗn hợp vừa giã và tán mịn từ 30-45 phút để đuôi lợn ngấm đều gia vị
Bước 4: Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu, phi tỏi băm khử dầu, sau đó đổ đuôi lợn đã ướp với gia vị vào chảo (đổ đuôi lợn và cả gia vị nhé) bắt đầu rang đến khi muối khô lại (thời gian rang khoảng từ 7-10 phút)
Bước 5: Dọn đuôi lợn đã chín ra đĩa, trang trí với rau răm, làm nước chấm muối ớt: muối + ớt + tiêu + chanh + đường + bột ngọt và bắt đầu dùng
Chúc các bạn thành công
Qua bài viết 5 bước cách làm đuôi lợn rang muối ớt đơn giản nhất của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết
Ngọc Thảo là một chuyên gia tâm lý học uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tâm lý học và tư vấn cá nhân. Với sự chuyên nghiệp và sự tận tâm, cô đã giúp nhiều người giải quyết vấn đề và phát triển bản thân. Ngọc Thảo là biên tập viên chính trên website chiembaomothay.com
