Nhiều người thắc mắc Cách làm sứa xào dứa đơn giản nhất Bài viết hôm nay https://chiembaomothay.com sẽ giải đáp điều này.
Cách làm sứa xào dứa đơn giản nhất
Đôi nét về sứa
Sứa là 1 lớp nhuyễn thể, thân mềm, sống ở môi trường nước, thuộc giới động vật, ngành Thích ty bào (Cnidaria). Sứa và thủy tức có cấu tạo chung giống nhau, nhưng sứa thích nghi với đời sống di chuyển ở biển. Khi di chuyển, sứa co bóp dù, đẩy nước qua lỗ miệng và tiến về phía ngược lại. Tua miệng một số loài sứa gây ngứa, có khi gây bỏng da.
Một số loại sứa có thể được sử dụng làm các món ăn. Thông thường phần thân sứa được sơ chế bằng cách cắt, ngâm trong bể nước muối để giữ nước. Khi chế biến sứa được ngâm nước lạnh vài giờ cho nhạt bớt, và có thể sử dụng các món như bún sứa, gỏi sứa. Tại Hà Nội, Việt Nam có những cửa hàng bán món sứa xắt miếng ăn với đậu phụ chiên vàng, dừa nạo, rau sống và chấm mắm tôm vắt chanh ớt.
Nguyên liệu làm sứa xào dứa:
– Sứa thịt 500gr (còn tươi, lựa con vừa tay không quá to)
– Ớt thái
– Tỏi băm
– Dứa (thơm) 1/2 trái thái lát
– Rau răm cắt nhuyễn
– Dầu ăn
– Gia vị: Mắm, đường, bột ngọt, tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sứa ngâm nước cho ra bớt nhớt và chất mặn trong cơ thể, thái miếng vừa ăn, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Bước 2: Ướp sứa với ớt thái lát + tỏi băm + mắm 2 muỗng + tiêu + đường và đợi tầm 20-30 phút cho sứa ngấm gia vị.
Bước 3: Đun chảo nóng, cho 1 muỗng dầu đun nóng, cho ít tỏi băm vào khử dầu, tiếp đó đổ sứa và gia vị đã ướp vào nấu 3 phút rồi cho dứa (thơm) + rau răm đã thái vào, đảo chảo đều tay nấu tầm 10 phút (không nên đổ nước vì trong sứa có nước).
Bước 4: Khi nồi sôi nêm nếm gia vị lại vừa miệng, nấu nêm 5 phút và tắt bếp.
Bước 5: Dọn sứa đã chín ra đĩa, thái ít rau răm trang trí, ăn kèm với cơm sẽ rất ngon, vị chua chua ngọt ngọt của thơm và vị giòn sực sực của sứa sẽ khiến bạn ngon miệng và lạ miệng.
Chúc các bạn thành công.
Qua bài viết cách làm sứa xào dứa đơn giản nhất của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết
Ngọc Thảo là một chuyên gia tâm lý học uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tâm lý học và tư vấn cá nhân. Với sự chuyên nghiệp và sự tận tâm, cô đã giúp nhiều người giải quyết vấn đề và phát triển bản thân. Ngọc Thảo là biên tập viên chính trên website chiembaomothay.com
