Bao nhiêu kg măng tươi được 1kg măng khô?

Nhiều người thắc mắc Bao nhiêu kg măng tươi được 1kg măng khô? Bài viết hôm nay https://chiembaomothay.com/ sẽ giải đáp điều này.

Bài viết liên quan:

• 1 khối đá bao nhiêu kg bao nhiêu tấn?
• Bao nhiêu kg nghệ tươi được 1kg tinh bột nghệ?
• Size S – M cho Nữ bao nhiêu kg mặc vừa?

Bao nhiêu kg măng tươi được 1kg măng khô?

Đôi nét về măng:

Măng là các cây non mọc lên khỏi mặt đất của các loài tre. Măng được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều nước châu Á và được bán dưới nhiều hình thức như măng khô, măng tươi và măng đóng hộp.

Măng đối với nhiều người ở vùng nông thôn là 1 món ăn mà trong bữa cơm đều có, đây là món ăn khi xưa mà người nghèo nào cũng đều biết là 1 món ăn từ nhiên nhiên và chỉ vào mỗi mùa mới có măng chứ không có quanh năm.

Mùa măng thường bắt đầu vào những tháng 7 đến tháng 9 mọi năm, lúc đó nhiều người sẽ vào rừng bắt đầu tìm măng để về chế biến nấu ăn hoặc cũng như sơ chế để làm măng khô sử dụng cho quanh năm.

Bao nhiêu kg măng tươi được 1kg măng khô?

Thông thường, cứ 17-18kg măng tươi ta mới thu được 1kg măng khô. Công việc làm ra thành phẩm măng khô không quá khó nhưng phải phụ thuộc vào thời tiết nắng thì mới phơi măng làm thành khô được.

Cách để làm măng khô:

Bước 1: Chuẩn bị măng, cắt hết phần cuộn già và rửa thật sạch
Bước 2: Luộc thật kĩ và để măng chín toàn phần cũng như loại bỏ bớt phần nào độc tố
Bước 3: Vớt ra, để ráo nước và cho nguội bớt
Bước 4: Cắt lát, cắt thành hình lá tùy loại măng sau đó bỏ măng vừa cắt thành hình lá vào giỏ sau đó dùng vật nặng đè lên để măng ra hết nước cũng như giúp đẩy nhanh quá trình công việc
Bước 5: Phơi khô, thông thường đối với nắng gắt thì sẽ mất 3 ngày, và nếu trời nắng thường thì phải 5-7 ngày (cùng với đó là cứ vài tiếng thì phải lật mặt miếng măng lá để măng khô đều toàn diện.

Cách bảo quản và chế biến măng khô:

Cách bảo quản măng bạn có thể bỏ măng khô ở điều kiện nhiệt độ bình thường trong nhà với nhiệt độ từ 31 độ C là được không để quá nóng hay nơi nhiệt độ ẩm dễ làm măng khô bị ẩm mốc hoặc an toàn bạn có thể bỏ măng vào tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đông thì càng tốt.

Khi muốn chế ăn và ăn măng khô, bạn chỉ cần lấy lượng măng cần ăn ra và cho vào nước để măng nở ra, sau đó rửa sạch và chế biến là được.

Măng khô sau khi ngâm nước và sơ chế với nước sôi bạn có thể làm nhiều món như:

• Canh măng chua
• Măng xào
• Măng luộc chấm mắm
  v.v….

Măng khô giá bao nhiêu tiền?

Măng khô thông thường có giá từ 180.000 – 250.000 / 1kg.

Tùy vào từng loại măng cũng như tùy vào từng nhãn hiệu uy tín mà bạn có thể tin dùng để mua.

Qua bài viết Bao nhiêu kg măng tươi được 1kg măng khô? của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Từ khóa liên quan:

cách phơi măng tươi thành măng khô
1kg măng tươi được bao nhiêu măng khô
1kg măng khô nấu được bao nhiêu bát
bao nhiêu cân măng tươi được 1kg măng khô
10kg măng tươi được bao nhiêu măng khô