5 bước cách làm ốc cà na rang muối đơn giản nhất

Nhiều người thắc mắc 5 bước cách làm ốc cà na rang muối đơn giản nhất Bài viết hôm nay https://chiembaomothay.com sẽ giải đáp điều này.

5 bước cách làm ốc cà na rang muối đơn giản nhất

Ốc Cà Na là một loại ốc biển đang được phổ biến rất nhiều trên thị trường ốc hiện nay. Mặc dù với giá rất bình dân nhưng chất lượng ốc lại dai ngon vô cùng. Ốc Cà Na thường được chế biến thành các món như hấp sả, xào bơ tỏi,…

Với loại ốc có số lượng nhiều quanh năm, ốc Cà Na rất được ưa chuộng. Thông thường, ốc Cà Na sống ở các vùng ven bờ biển của Việt Nam ta. Kích thước ốc trưởng thành thường to bằng ngón tay út của người đàn ông trưởng thành. Thân hình ốc có một màu xanh lá rất đẹp. Một đầu của ốc nhọn. Phần thịt ốc màu trắng đục, ăn có vị dai và thơm. Sở dĩ ốc có tên là cà na vì nhìn màu sắc và hình dáng của con ốc làm người ta nghĩ ngay đến trái Cà Na nên được đặt là cái tên “ốc Cà Na”.

5 bước cách làm ốc cà na rang muối đơn giản nhất

Nguyên liệu làm ốc cà na rang muối:

– Ốc cà na 1kg (lựa con còn sống, loại to ăn cho đã)
– Muối hột
– Ớt
– Tỏi băm
– Chanh
– Dầu ăn
– Rau răm
– Gia vị: Mắm, đường, bột ngọt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ốc cà na mua về ngâm với muối + ớt bột hoặc ớt tươi (hoặc nước vo gạo) để 1 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt, vì điều này sẽ làm ốc nhả bớt chất cặn trong cơ thể và giúp ốc sạch hơn, chà rửa sạch bên ngoài sau đó rửa ốc lại và đợi ráo nước

5 bước cách làm ốc cà na rang muối đơn giản nhất
Bước 2: Ốc ca nà luộc sơ qua, làm hỗn hợp (muối hột + ớt + tỏi + đường + bột ngọt) tán mịn
Bước 3: Ướp ốc với hỗn hợp vừa giã và tán mịn từ 30-45 phút để ốc ngấm đều gia vị
Bước 4: Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu, phi tỏi băm khử dầu, sau đó đổ ốc với gia vị vào chảo (đổ ốc và cả gia vị nhé) bắt đầu rang đến khi muối khô lại (thời gian rang khoảng từ 7-10 phút)

5 bước cách làm ốc cà na rang muối đơn giản nhất
Bước 5: Dọn ốc đã chín ra đĩa, trang trí với rau răm, làm nước chấm muối ớt: muối + ớt + tiêu + chanh + đường + bột ngọt và bắt đầu dùng

Chúc các bạn thành công

Qua bài viết 5 bước cách làm ốc cà na rang muối ớt đơn giản nhất của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết

Để lại bình luận

Để lại bình luận

About admin

Bài viết được chúng tôi tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau từ mơ thấy tiền bạc, nhẫn vàng, vòng vàng, vay nợ ngân hàng, cho đến các loại bệnh như cảm cúm, ung thư, đau nhức xương khớp nói riêng hay các loại bệnh gây ảnh hưởng sức khỏe nói chung (như bệnh trĩ nội - trĩ ngoại, viêm loét tiêu hóa, bệnh đau đầu - thần kinh). Nếu có thắc mắc hay sai sót gì hãy liên hệ qua email để được giải đáp.

Check Also

5 bước cách làm ốc dừa rang muối ớt đơn giản nhất

5 bước cách làm ốc dừa rang muối ớt đơn giản nhất

Nhiều người thắc mắc 5 bước cách làm ốc dừa rang muối ớt đơn giản …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!